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Cervejarias registradas no Brasil passa de 1,3 mil
O número total de registros de produto para cerveja no Brasil chegou a 33.963. Os dados estão no Anuário da Cerveja 2020
09:24   05 de Maio, 2021
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Assessoria
Mapa

O Brasil chegou a um total de 1.383 cervejarias registradas no Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa). Pela primeira vez, todos os estados do país registraram ao menos uma cervejaria, com a abertura da primeira fábrica no Acre. 
Em Mato Grosso O ramo das cervejarias também está em alta. É o que mostra o Anuário da Cerveja 2020, divulgado pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa). No ano passado, foram liberadas 167 cervejas novas para a venda. Para conseguir o registro do novo produto, é preciso pedir autorização do Ministério e atender a critérios técnicos e sanitários.
Segundo o anuário, o estado tem 15 cervejarias em funcionamento. Com o bom resultado, Mato Grosso entra pela primeira vez no ranking dos 10 estados com mais cervejarias por habitantes. Por aqui, existe uma cervejaria a cada 235.081 moradores.

Os dados constam no Anuário da Cerveja 2020, divulgado na sexta-feira 30/4 pelo Mapa, que traz estatísticas e dados do setor cervejeiro no Brasil. Em 2020, foram registradas 204 novas cervejarias e outras 30 cancelaram seus registros, o que representa um aumento de 174 cervejarias em relação ao ano anterior, alta de 14,4%. 
“A expansão do mercado cervejeiro no Brasil vem crescendo nos últimos dez anos, e essa tendência se manteve em 2020 mesmo com as dificuldades impostas pela pandemia”, diz o coordenador-geral de Vinhos e Bebidas do Mapa, Carlos Vitor Müller. 
Os estados com maior crescimento no número de cervejarias em 2020 foram Piauí, com 200% e Paraíba, com alta de 60%. O estado com mais cervejarias registradas continua sendo São Paulo, com 285 estabelecimentos, alta de 18,2% em relação a 2019. Entre os municípios, o destaque em 2020 ficou para Ribeirão Preto (+50%) e São Paulo (+44%). O número de municípios com cervejarias chegou a 609, com crescimento de 5% em 2020.
Em 2020, também houve uma ampliação no número de pequenos municípios que possuem cervejaria. Isso se deve ao atendimento a demandas locais e também porque nos grandes centros urbanos o espaço para novos estabelecimentos pode estar chegando próximo a uma saturação. 


 

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