É ideal para uma refeição em família.
Ingredientes:
2 filés de bacalhau Azeite de oliva
4 batatas
2 ovos
1 cebola
1 dente de alho Salsa Sal Pimenta
Preparo:
Cozinhe o bacalhau, retire a pele e as espinhas e lasque-o com as mãos. Descasque as batatas e corte-as em palitos. Em uma frigideira, coloque o azeite de oliva, a cebola fatiada e o alho picado e frite lentamente até que a cebola fique levemente dourada. Nesse momento, acrescente o bacalhau desfiado e mexa bem com uma colher de pau.
Adicione as batatas previamente fritas ao bacalhau e, com a frigideira no fogo, acrescente os ovos levemente batidos e temperados. Misture bem e, assim que os ovos estiverem cozidos, retire imediatamente do fogo e sirva, polvilhando com salsinha picada. Sirva com uma salada de sua preferência.
